Автор задается вопросом, почему в дорогой колбасе, стоимостью около 900-1000 рублей за килограмм, в составе присутствуют соевый белок и мясо птицы. Он указывает на стоимость свинины и говядины, которые стоят значительно дешевле, и выражает свое недовольство жадностью производителей. Автор также приводит состав колбасы, который включает регуляторы кислотности, красители и усилители вкуса и аромата.